Котлеты из говяжьей печенки . Очень вкусно!

Печенка 250 г. Яйцо 1 шт. Лук 1/2 шт. Мука 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Мускатный орех 1/2 г. Перец Соль Масло для жарки Печенку обмыть, удалить пленку и желчные протоки. Пропустить через мясорубку или блендер. Добавить майонез, яйцо, муку, перец, мускатный орех и обжаренный лук. Жарить на сковороде с обоих сторон пару минут. Готовим соус: муку обжарить в сливочном масле, добавить овощной отвар и молоко, прокипятить и посолить. Процедить через сито. Для соуса: мука 1 ст.л., масло 20 г., овощной отвар 1/2 ст. и молоко 1/2 ст. #рецепты #вкусно #видеорецепты #кулинария #еда #жанна #videocooking #завтрак #обед #ужин