Печеночные кнели-котлеты. Пышные, сочные, вкусные.

печень свиная-700гр. лук-200гяйцо-2 шт хлопья овсяные (мульт злаковые)-5ст.л с горкой мука-2 ст.л с горкой сода-1/3 ч.л соль,перец по вкусу Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соду,соль перец,хлопья,муку- все перемешать до однородности.Оставить на 1 час для разбухания хлопьев. Обжаривать на растительном масле по 5-7 мин с каждой стороны.