Вишневый джем с агар агаром

Аватар автора
Строительные Перемены
Вишня без косточек - 3.5 кг Сахар - 2.5 кг Агар - агар - 30 - 45 гр { сила геля 900 } Выход : 3.5 л У меня был агар - агар , где не указана сила геля . Поэтому на 3.5 кг добавила 56 гр агара.Если у вас также не указано ,то добавляйте как у меня . Хотите гуще по консистенции , необходимо добавить больше агар-агара .

0/0


0/0

0/0

0/0