БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЁНЫЕ!!! КАК ЗАМОРОЗИТЬ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Простой способ заготовки баклажан!

Здравствуйте, мои дорогие друзья. Сегодня хочу поделиться самым простым способом заготовки на зиму баклажанов. Для этого свежие, здоровые, с плотной мякотью, спелые баклажаны средних размеров моют в проточной воде, смазывают растительным маслом и укладывают свободно в один ряд на противень. Перед тем как поместить противень в духовку, делаем в каждом баклажане небольшие проколы ножом, чтоб при запекании они не лопнули. Запекаем их примерно минут 40, пока они не станут совсем мягкими. Теперь мы их погружаем в ведро с холодной водой минут на 10. После этого их будет легче чистить. С остывших баклажанов обрезаем плодоножку и удаляем кожицу. Плотно укладываем в дуршлаг, накрываем подходящей по размеру тарелкой и ставим сверху пресс. В таком виде оставляем на часок, пока не стечет вся жидкость. Из таких баклажанов можно сделать любой салат, а мы разложим их по пакетикам. А такие вот пакетики мы положим в морозилку и зимой с удовольствием будем готовить из них разнообразные салаты, которые можно подавать как овощную закуску или как гарнир к мясным блюдам. Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита! Аннотации в конце видео: -------------- Ссылки: --------------