Улётная начинка для Блинов! Уже неделю готовлю через день - родные не перестают просить добавки

В этом видео вы узнаете: ✅ Секрет идеального теста без комочков на горячем молоке — эластичного и прочного. ✅ Как приготовить нежную сырно-сливочную начинку, как в лучших ресторанах. 🔻 РЕЦЕПТ: Для идеальных блинчиков (примерно 15 -20шт.): Мука — 230 г Молоко — 450 мл Вода кипяток — 230 мл Яйца — 3 шт. Растительное масло — 3 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Для начинки «Ветчина и сыр»: Ветчина — 150 г Сыр (например, «Российский») — 100 г Сливки (от10%) — 300 мл Сливочное масло — 60 г Мука — 2 ст.л. (без горки) Соль — по вкусу Мускатный орех — по желанию 🕒 ТАЙМКОДЫ: 0:14 - тесто на блины 0:25 - Секрет жарки без разрывов 1:22 - Готовим начинку 2:24 - Фаршируем и заворачиваем блинчики Общаемся и задаем вопросы здесь: Обязательно напишите в комментариях! 👉 А какая начинка для вас — идеальная в блинчиках? Сладкая, сытная, неожиданная? 👉 Готовите тесто на кипятке или у вас свой фирменный секрет? Надеюсь, вам было вкусно и полезно! Если рецепт понравился — поддержите видео лайком...