Салат с мягким сыром Чильеджина

Легкий, вкусный и сытный салат из небольшого количества ингредиентов. Готовить просто! Моцарелла «Чильеджина» — одна из разновидностей моцареллы в форме маленьких шариков. Это название она получила из-за размеров и формы, напоминающие плод черешни. - Ингредиенты --------------------- Баклажаны — 2 шт Сыр моцарелла «Чильеджина» — 180 г Помидоры — 2 шт Крахмал картофельный или кукурузный — 2 ст.л. Кинза — 1 пучок Бальзамик — 1 ч.л. Уксус винный — 2 ч.л. Масло растительное для жарки — 200 мл Специи — по вкусу - Время приготовления: 40 минут Количество порций: 2