Китайские Крахмальные Пельмени. Прозрачные.

Вегетарианский Вариант. Прозрачные как стекло. Такие Пельмени Готовят Китайцы, Вьетнамцы, Корейцы. Тесто: • Крахмал – 200 г. • Вода – 200 мл. • Картофель – 140 г. Начинка: • Капуста белокочанная – 40 г. • Китайский лук (жусай) – 100 г. • Лук – 40 г. • Сыр тофу – 150 г. • Масло растительное – 60 г. • Паприка – 0,5 ч.л. • Кориандр с черным перцем – 1 ч.л. • Красный перец острый – 1/3 ч.л. • Соль адыгейская – 0,5 ч.л. • Соль по вкусу #вегетарианское Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License