Как исправить кракозябры / иероглифы / знаки вопроса / вместо русских букв (рабочий способ)

Я показываю как мсправить кракозябры, иероглифы, знаки вопроса (в программах, в php, в ворде, в excel и прочее), вместо русских букв на windows 10, но на windows 7 все аналогично. Если таким способом не получится, а может и так быть, потому что ситуации разные бывают, опишите в комментариях проблему и я найду решение.