Шашлык по-персидски на гриле (рецепт на угольном гриле)

Шашлык по-персидски, это весьма необычный и вкусный шашлык, который можно приготовить на гриле из говядины, баранины, а также птицы. Особенность рецепта состоит в интересном маринаде, с использованием грецких орехов и гранатовой пасты. Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается очень ароматным, а мясо как будто в соусе с легкой кислинкой, сладкими нотами и ореховым вкусом. Шашлык в персидском маринаде особенно понравится тем, кто ищет необычные вкусы. Важный ингредиент маринада по-персидски, это гранатовая паста, которую в наше время можно свободно купить на маркетплейсах. Шашлык по-персидски по этому рецепту можно приготовить на угольном и газовом гриле, а также на пеллетном гриле и, разумеется, на обычном мангале. Таймкоды: 00:49 - Для каких грилей подходит рецепт 01:16 - Ингредиенты для рецепта 02:25 - Аксессуары для рецепта 02:58 - Приготовление маринада 06:05 - Подготовка ингредиентов 10:26 - Розжиг и подготовка гриля 14:40 - Приготовление блюда 17:16 - Снимаем готовое блюдо 19:04 - Подготовка подачи блюда 19:58 - Шефская проба блюда 21:22 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: Подписывайтесь на наши другие каналы: #шашлык