Свиная шейка горячего копчения

Аватар автора
Косметология и Здоровье Волос
Свиная шейка 3кг. Делаем рассол - на 250 грамм воды 30 грамм нитритной соли, 10 грамм сахара и 10 грамм простой соли. Шприцем шприцем шейку и на сутки в холодильник. Жарим на гриле или в духовке протемпературю 150-160 градусов 2-3,5 часа

0/0


0/0

0/0

0/0