Лучшее ТЕСТО для наливных пирогов. Нежные, воздушные пироги.

Наливной пирог можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки. Он получается очень нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и холодным. Основу этого рецепта выпечки на скорую руку составляет наливное тесто на кефире. В рецепт входят следующие ингредиенты: пшеничная мука - 200 грамм, кефир (любой жирности) - 200 мл, яйца куриные 6 штук, сливочное масло 100 грамм, зеленый лук - 40-60 грамм, соль, сахар, пищевая сода и молотый черный перец, чеснок по желанию. Все продукты должны быть комнатной температуры.Выпекать при температуре 180-200 градусов 35- 40 минут. Тесто: Кефир - 200 мл Яйца -2 штуки Сливочное масло - 100 грамм Сахар 1/2 ст.л (2 ст.л для сладких пирогов) Соль 1/2 ч.ложки Мука -200 грамм Разрыхлитель 2 ч.ложки Начинки: Яйцо вареные - 4-5 штук (200 грамм) Рис отварной - 150 грамм Лук зеленый- 40-50 грамм Соль, перец,чеснок по вкусу. Картофельное пюре с тушёной капустой Тушёная капуста с луком и морковью. Мясной фарш обжаренный с луком. рыбное филе припущенное на сковороде с луком. Или любые другие по вашему желанию.