Соус из соленых грибов со сметаной и яйцами

Соус из соленых грибов подойдет и к мясу, и к пасте. Пока готовите, возможно, соус придется немного подсолить, несмотря на соленые грибы. Для приготовления вам понадобятся: грибы соленые - 300г; вода (или бульон) - 100-120 мл; яйцо - 2 шт.; сметана (жирность 20%) - 200г; лук репчатый - 2 шт.; масло сливочное - 3 ст.л.; мука - 1 ст.л.