Рецепт хлеба на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ 450–500 грамм пшеничной муки 1 чайная ложка сухих дрожжей 150 мллитров кефира (комнатной температуры) 150 мллитров теплой воды 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительного масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В глубокую емкость отправь просеянную пшеничную муку. Сделай тут небольшое углубление, куда всыпь сахар, соль и сухие дрожжи. Добавь к муке кефир и теплую воду. Замешай тесто. К тесту добавь растительное масло, хорошенько вымеси. Накрой емкость пищевой пленкой, а также полотенцем сверху. Оставь на 1–1,5 часа, чтобы тесто подошло. «Выросшее» тесто переложи на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Хорошенько обомни и скатай в шар. Тесто помести в смазанную растительным маслом сковородку. Хорошенько разровняй. Накрой крышкой и дай постоять минут двадцать. Выпекай хлеб в сковородке на плите около шестидесяти минут на минимальном огне. Затем переверни изделие на другую сторону и выпекай еще пятнадцать, двадцать минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Этот хлебушек куда вкуснее магазинных аналогов, а его аромат быстро привлечет к столу всех домашних. Конечно, в большой семье такую выпечку вмиг съедят и придется вновь стоять у плиты. Но если охота порадовать близких людей свеженьким хлебом, а духовки под рукой нет, то этот простой способ готовки точно выручит.