Копчение наваги

Аватар автора
Вкусные истории
Мини коптилка. Вторая попытка закоптить рыбу. Способ приготовления: 1) 3кг наваги одинакового размера. (чищеная, без головы) 2) Крупная поваренная соль 200гр (засыпать обтереть) 3) В холодильник на 12ч 4) Достать из холодильника. 5) Промыть водой. 6) Вымочить 2-3ч (пробовать на соль) 7) Развешать для просушки 12ч 8) В коптилку на 12ч по 6ч с перерывом 3-4ч Если попробовали этот рецепт, напишите, что получилось. Если у вас есть свой рецепт, присылайте приготовим по вашему!

0/0


0/0

0/0

0/0