Салат к новогоднему столу " Первая любовь".

Салат к новогоднему столу " Первая любовь". Грибы 250 гр. Лук репчатый 1шт. (Средняя головка) Курица копчёная ( маленькая куриная грудка или окорочок) Можно использовать и отварную курицу, но с копчёной вкуснее. Грецкие орехи. Сыр 125 гр. Чеснок 3 зубчика. Яйца 3-4 шт. Лук зелёный 3-4 стрелки. Майонез. Масло растительное для жарки лука с грибами примерно 1 ст.л. Первым делом нужно обжарить лук с грибами до готовности. Присолить в конце жарки, так шампиньоны останутся светлыми. Остудить. Сыр натереть на крупной терке, выдавить чеснок через пресс, добавить майонез и перемешать. Орехи немного подсушить на сухой сковороде и измельчить. Курицу нарезать кубиками. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки отдельно натереть на мелкой терке(они для украшения) Лук зелёный нарезать мелко. (Только зелёную часть) Собираем салат слоями: - грибы с луком - небольшая сеточка майонеза -курица - майонез - грецкие орехи - сыр с чесноком - белки - желтки - лук зелёный.