Ezogelin Çorbası Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Bugün sizlere muhteşem bir kış çorbası tarifi paylaşıyoruz. Kırmızı mercimek ile domates salçası ile lezzetli görünüşüyle ezogelin çorba tarifinin o leziz tadını bilmeyen varsa diye sizlerle paylaşmak istedik. Gaziantep&bir ilçesindeki ezo gelinin adını almış çorba tarifidir. Biz ezogelin çorba denedik ve çok beğendik. Çocuklarınıza da hazırlayabileceğiniz doyurucu ve besleyici olan çorba tarifini onlarında seveceği lezzetli çorba tarifi. Misafirlerinize ve ailenize hazırlayabileceğiniz çorba tarifini sizlerde denemek isterseniz, videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :) Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 Türk kahvesi fincanı bulgur Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak nane kırmızı biber karabiber tuz Hazırlanışı Tencereye tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye alınarak ısıtılır. Soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır ve tencerede kavrulur. Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur eklenerek kavrulur. Üzerine 1lt kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Bakliyatlar yumuşayınca ocak kapatılır. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır. 1 yemek kaşığı un kavrulur, üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası eklenir. Salça da kavrulduktan sonra 1 su bardağı kadar su ilave edilerek kaynatılır. Nane, kırmızı biber, karabiber ilave...