Как готовить говядину. Толстый край на угольном гриле в режиме "Low and Slow" методом "два кирпича"

В данном видео, я покажу вам, как можно приготовить на гриле абсолютно любой кусок мяса))) Данный отруб купил на рынке совершенно случайно и было решено его приготовить в режиме Low&Slow", т.к. блюда, которые приготавливаются в гриле таким образом, всегда найдут свое место в центре стола. В социальных сетях: