Шашлык от А до Я

Маринад : 1 литр газированной минеральной воды, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка специй для мяса, 1 столовая ложка 72% уксуса. 1-1,5 кг мяса, свиной шеи, порезать порционными кусками, 0,5-0,7 кг лука среднего размера порезать кольцами, всё замариновать на ночь. На шампура одеваем кусочек мяса, затем кольца лука и т.д., жарим на средних или медленных углях до готовности, до золотистого цвета, периодически крутим шампуры и поливаем мясо маринадом. Через 15-20 минут мясо готово. Приятного аппетита!!! А вкусно -то как !!! Подпишись и лайкни !!!