Манник на кефире с яблоками

Манник на кефире с яблоками Ингредиенты  кефир 1 стакан  мука 1 стакан  манная крупа 1 стакан  яйцо 1 шт.  разрыхлитель 10г.  яблоки 2 шт.  корица молотая 1 ч.л.  ванилин 1 щеп  сахар 1 стакан соль - щепотка К манной крупе добавить сахар, муку, влить кефир и оставить массу на полчаса для набухания манки. Отдельно взбить яйцо и добавить его в набухшую смесь. Добавить ванилин, корицу. Тесто будет как сметана средней густоты. Яблоки очистить от шкурки, тонко нарезать . Перемешать и вылить массу в форму для запекания. Форму лучше использовать силиконовую. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать манник 1час. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остывший манник нарезать и подавать.