меренговый рулет/ рулет Павлова/рулет без муки

Ох, уж этот меренговый рулет! Сколько покорил он сердец! В видео я подробно расскажу о тонкостях приготовления этого восхитительного десерта, подробно опишу все этапы и вы сами сможете приготовить его в домашних условиях, потратив не более 30 минут! РЕЦЕПТ Меренговый корж: 150 гр. куриного белка (ни в коем случае не АЛЬБУМИН!!!вкусный рулет на альбумине не получится!) 1 чайная ложка яблочного уксуса 6-9% 270 гр. сахарной пудры 1 чайная ложка кукурузного крахмала (5гр) Крем: 300 мл. сливок жирностью 33-35% 100 гр.сыра маскарпоне 50 гр. творожного сыра 60 гр. сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта Начинка: свежие ягоды(клубника, малина, черника, ежевика) или фрукты (манго, киви,маракуйя) 200 гр Декор: миндальные лепестки(дробленный миндаль), свежая ягода(фрукты), крем Instagram @viktoria.sweetbakery Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте или , чтобы я не потеряла ваши публикации и отметила их у себя в профиле #аннапавлова