У родителей в гостях. Готовим плов, мой любимый мамин сад, прощание с летом | ЭТО ПРОСТО

Друзья, добро пожаловать в новый маленький влог! Приехали в гости к родителям, а значит, будет вкусный плов! 😉 В этом видео я поделюсь с вами рецептом, который покорит ваше сердце, а заодно покажу, как цветёт мой любимый мамин сад. ✅Ингредиенты: Свинина: 1-1.2 кг (Жирок не обрезаем, он придаст плову сочность). Сало: 200 г (для сочности). Рис: 1 кг (длиннозерный, пропаренный или специальные сорта для плова, такие как Девзира, Лазер, Басмати. Главное, чтобы рис был рассыпчатым). Морковь: 1 кг (желательно использовать сладкие, сочные сорта). Лук репчатый: 3-4 крупные головки (около 700-900 г). Растительное масло: 150 мл Зира (кумин): 1-2 ст. л. (целые семена, лучше предварительно растереть в ступке). Кориандр молотый: 1 ч. л. Барбарис сушеный: 1-2 ст. л. (придает кислинку, можно без него, но он добавляет особый вкус). Острый красный перец: 1 стручок (целиком, не разрезая, или по вкусу). Чеснок: 2-3 головки (целиком, не очищая от верхней шелухи). Соль: по вкусу (примерно 1.5-2 ст. л. без горки). Чёрный молотый перец: по вкусу (примерно 2 ч.л.) Вода (горячая): примерно 1.2-1.4 л (количество воды зависит от риса). Подробности приготовления смотрите в видео 😉 Если вам понравилось это видео, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты и интересные моменты из моей жизни. Любите ли вы готовить плов? Какие секреты приготовления знаете вы? Делитесь, жду вас в комментариях! Всегда ваша Евгения Полевская ❤️ *********************************...