Рецепт невероятно вкусного Пирога со Шпинатом и Сыром || Домашняя кулинария

Привет всем заглянувшим! ? Добро пожаловать на кулинарный канал "Домашняя кулинария"! Использование шпината можно встретить в любой кулинарии мира. Такое полезное травянистое растение в большом количестве выращивают в Америке и Европе, а во Франции его называют «королём овощей». Пирог со шпинатом готовят в разных странах, но родиной выпечки называют Грецию. Сегодня мы будем готовить очень вкусный и быстрый закрытый пирог со шпинатом. Этот пирог является реальной палочкой-выручалочкой, если у хозяйки возникает желание удивить близких или гостей чем-нибудь вкусненьким, необычным. Готовится пирог быстро, а сыр, творог и шпинат – это максимально совместимые продукты. Рецепт «Пирог со шпинатом, творогом и сыром». Ингредиенты: Тесто: - Яйца 3 шт. - Сливочное масло 50 г. - Сметана 50 г. - Мука 200-250 г. - Соль 1 ч.л. - Сода 0.5 ч.л. Начинка: - Шпинат 350 г. - Яйца 2 шт. - Творог 200 г. - Сметана 100 г. - Сыр 100 г. - Кедровые орехи. Как приготовить пирог со шпинатом: 1) В миску разбиваем яйца ( из одного яйца берем белок для смазки пирога), добавляем соль и взбиваем венчиком. 2) В сметану добавляем соду, перемешиваем и добавляем в яичную смесь, далее добавляем сливочное масло и все хорошо перемешиваем. 3) Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто, убираем в холодильник на двадцать минут. 4) Шпинат опускаем в кипяток на несколько минут, чтобы уменьшить в объеме. Воду солим, доводим до кипения и варим две минуты. Опрокидываем шпинат на дуршлаг, даем стечь...