Щавелевый суп.Весенний зеленый супчик.

Щавелевый суп, самый любимый весенний легкий суп. Он одинаково хорош и в горячем, и в холодном виде. Главный ингредиент такого супа щавель. В щавелевых листьях содержится целый набор витаминов и микроэлементов. Суп из щавеля обычно готовится очень быстро: весь процесс занимает 20 - 30 минут. Есть много рецептов приготовления щавелевого супа и на бульоне и на воде,. Главное помнить, что щавель готовится очень быстро: добавлять его в суп надо за несколько минут до окончания варки. Для супа понадобится: - картофель .............4 шт. - морковь..................1 шт. - щавель...................200 г. - яйцо.........................2 шт. - лимон...................1/2 шт. - соль по вкусу Приготовление: - Картофель порезать - Морковь натереть на крупной терке. - Положить овощи в кипящую воду и варить 10 мин до готовности. - Посолить по вкусу. - Щавель вымыть и крупно порезать. Сбрызнуть лимонным соком. - Положить щавель в суп и довести до кипения. - Яйца разбить и перемешать. Бульон закрутить в воронку и постепенно влить яйцо. Приятного аппетита! ************************ Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно! ***************************** Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка: Страница вКонтакте: Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка: **** #sorrelsoup