Засолка скумбрии в горчичной заливке

Существует немало удачных рецептов приготовления в домашних условиях солёной скумбрии. Мне больше всего нравится вариант засолки скумбрии в горчичной заливке. Рыбка, засоленная с добавлением сухого горчичного порошка, получается пикантной, мягкой, в меру солёной, сочной и очень вкусной. Такая скумбрия станет прекрасным дополнением к различным блюдам, но лучше всего её подать к варёной картошечке! Ингрединеты: Для засолки скумбрии в горчичной заливке потребуется: скумбрия свежемороженая - 1 шт. (500 г); горчичный порошок - 25 г (3 ст. л. без горки); чёрный перец горошком - 5 шт.; гвоздика в бутонах - 3 шт.; лавровый лист - 3 шт.; душистый перец горошком - 3 шт.; соль - 45 г (3 ст. л. без горки); сахар - 30 г (1,5 ст. л. без горки); вода - 0,5 литра. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?