Мидии в соусе том ям

История соуса том-ям насчитывает сотни лет и связана с прибрежными деревнями, где рыбаки готовили простой, но насыщенный суп из свежих морепродуктов и ароматных трав. Мидии в соусе Том Ям для любителей острого. Название «том-ям» происходит из тайского языка: «том» означает «варить» или «кипятить», а «ям» — «смешивание», «салат» или «перемешивать с пряностями». Таким образом, «том-ям» можно перевести как «кипячёное смешанное блюдо» или «суп с пряностями». Со временем соус том-ям стал универсальной основой для многих блюд, включая мидии. Сегодня мидии в соусе том-ям — это кулинарный хит, который можно встретить в ресторанах по всему миру.