Вкуснятина? Шоколадный муссовый торт? с потрясающим апельсиновым курдом? ?

Больше всего я люблю готовить торты без выпечки. Сегодня приготовила замечательный шоколадный муссовый торт с потрясающим апельсиновым кремом. Всё просто идеально сочетается! Получается ярко выраженный вкус апельсина, от которого непроизвольно потекут слюнки?, и конечно же нежное шоколадное суфле. Пальчики оближешь! Ингредиенты АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД: 1. Сок апельсина -180 мл. 2. Цедра двух апельсинов. 3. Сахар -3 ст.л. 4. Желток -6 шт. 5. Масло сливочное -120 гр. СУФЛЕ: 1. Рикотта - 500гр. 2. Сливки 33% -200 мл. 3. Сахарная пудра -170 гр. 4. Шоколад тёмный -100 гр. 5. Сливки 10-20% /молоко- 150 мл. 4. Желатин -20 гр. 5. Молоко -100 мл. 6. Ванилин -1 гр. ОСНОВАНИЕ: 1. Печенье - 170 гр. 2. Масло сливочное - 70 гр. Мой канал на Яндекс.Дзен #суфле