Салат «Кубанский» на зиму. Вкусная минутка от Натали.

В разгар овощного сезона приготовим вкуснейшую, ароматную, сочную закуску на зиму - салат «Кубанский» Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный. Продукты (на 2 порции) Огурцы – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Перец болгарский – 150 г Капуста белокочанная – 150 г Морковь – 100 г Лук репчатый – 150 г Сахар – 50 г Соль – 1 ст. ложка Масло растительное – 75 мл Уксус 9% – 40 мл