СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ. Нежный, тянущийся в хрустящей корочке!!!

Наивкуснейшая популярная закуска из жареного сыра в панировке. Всё как всегда просто и быстро! Что нам нужно: -сыр сулугуни 250-300 гр; -яйцо куриное сырое 2шт; -панировочные сухари; -щепотка соли; -масло растительное для обжарки. Что делаем: Нарезаем сыр удобными кусочками(треугольнички или бруски). Яйца размешиваем с солью. Кусочки сыра обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях, снова обмакиваем в яйце и обваливаем в сухарях. Стараемся обвалять так, чтоб покрыть всю поверхность сыра, так он не вытечет при жарке. В разогретое на сковороде масло выкладываем кусочки обваленного сыра и обжариваем по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне. Готовый сыр выкладываем на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Вот и все! Подаем с брусничным или любым ягодным соусом. Это просто и ооооочень вкусно! Приятного аппетита!