Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой

Простая, быстрая, очень вкусная и ароматная закуска из баклажанов, томатов и сыра. Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке. 00:00 Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой 00:10 Ингредиенты 00:22 Баклажан моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см 00:43 Присыпаем солью и оставляем примерно на 20 мин 00:49 1 крупный или 2 средних помидора моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см 01:29 В отдельной миске смешиваем чеснок, базилик, паприку, соль, перец и оливковое масло 02:24 На баклажанах делаем насечки 02:38 Выкладываем баклажаны на противень, застеленный пергаментом 02:50 Сверху покрываем маслом со специями 03:17 Выпекаем 15 мин при 200 градусах в режиме верх-низ без конвекции 03:25 Нарезаем кружками моцареллу (можно заменить ее тертым сыром) 03:35 Выкладываем на баклажаны помидоры и сыр 03:54 Выпекаем еще 15 мин при 200 градусах в режиме верх-низ без конвекции 04:03 По желанию украшаем зеленью 04:30 Приятного аппетита! Время подготовки 25 мин Время приготовления 30 мин Число порций: 3 Калории: 105.19 ккал. Белки: 5.18 г Жиры: 7.99 г Углеводы: 3.22 г Ингредиенты Баклажан 1 шт Помидоры 2 шт Паприка 0.25 ч.л. Базилик 0.25 ч.л. Соль 0.25 ч.л. + 2 щепотки чтобы присыпать баклажаны Масло оливковое 4 ч.л. Перец черный Моцарелла 125 г Зелень Песня из видео: MendeX - Fractal Взято с канала: Copyright Free Music Лицензия: не предоставлена Ссылка: youtu.be/hmcct07JlJw