Китайское исследование на практике. Рецепты. Завтрак. Французский тост.

Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни. Томас Кэмпбелл, врач, исполнительный директор Центра пищевых исследований им. Колина Кэмпбелла и соавтор бестселлера «Китайское исследование», предлагает пошаговый двухнедельный план перехода на полезное питание по правилам цельной растительной диеты с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой. Автор рассматривает все вопросы, связанные со здоровой едой: от идей и советов, как на практике изменить рацион и образ жизни, до типичных вопросов об оптимальном питании и принципов составления меню и списка покупок. Всего несколько дней чтения и пара недель практики дадут вам все необходимые навыки, чтобы улучшить свое здоровье. На русском языке публикуется впервые. Содержание: Предисловие Введение Часть I. Основы здоровья Глава 1. Китайское исследование Глава 2. Пещерный человек считает углеводы Глава 3. Три пищевые...