Пончики в мультипекаре. Рецепт вкусных и простых пончиков-пирожных.

ПОНЧИКИ-ПИРОЖНЫЕ. Предлагаю вам еще один рецепт приготовления пончиков в мультипекаре. Я превратила их в такие своеобразные пончики-пирожные. Они получаются нежные, мягкие и очень вкусные. Попробуйте приготовить и вы! ИНГРЕДИЕНТЫ: - мука пшеничная 180 гр., - сахар 100 гр., - масло сливочное 50 гр., - яйцо 1 шт., - ванилин по вкусу, - сода 5 г., - кефир (или сыворотка) 250 мл., - соль щепотка, - масло подсолнечное для смазывания 40-50 мл. ДЛЯ КРЕМА-ГЛАЗУРИ: - белок 1 яйца; - сок половины лимона; - соль на кончике ножа, - сахар 50 гр (или сахарная пудра); - какао натуральный 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить. В отдельной емкости с помощью венчика или ложки смешать кефир (у меня его не было, поэтому я заменила на сыворотку), растопленное масло и сахар. 2. Добавить соду, яйцо и ванилин, еще раз перемешать. 3. Добавить в смесь муку и вымесить тесто до однородной массы. Оставить тесто на 15-20 минут. Оно должно загустеть. 4. Установить панели, включить мультипекарь и дать ему нагреться. 5. Смазать панели маслом. Выкладывать тесто в ячейки ложкой или с помощью кондитерского мешка. 6. Выпекать до красивой румяной корочки. 7. Для крема-глазури взбить венчиком белок с солью. Когда побелеет добавить сахар. 8. Взбивать до загустения и увеличения белка в обьеме. Добавить лимонный сок. Взбивать пока масса не станет блестящей. 9. Выложить половину крема-глазури в кондитерский мешок. Украсить половину пончиков. 10. К оставшемуся крему-глазури добавить какао, перемешать.