Расчет торта. Как рассчитать вес торта. Вес торта на человека. Проектирование тортов

- - - Бесплатный онлайн вебинар. Автор Владимир Дараган. 100% практика, только реальный опыт без воды. ? Мы часто получаем вопросы наподобие этого: ?? «Я занимаюсь изготовлением тортов на заказ. У меня не получается приготовить торт весом, который у меня заказали. Я не знаю, какие мне нужны кольца, чтобы получился нужный вес в сумме. Какие взять по размеру кольца и какой отступ между ними, чтобы торт смотрелся красиво? ? Какой должна быть высота каждого яруса? У меня часто остаются крема и бисквиты. Что с ними делать? Как минимизировать расходы? Каким образом мои рецепты пересчитывать на другие размеры колец? ? У меня заказали торт по фотографии. Каким образом сделать торт, чтобы он был максимально похож по пропорциям? Как считать квадратные ярусы? Как считать прямоугольные ярусы? ? Если вы наконец-то готовы разобраться с этими вопросами раз и навсегда, приглашаем вас на вебинар от «Мастер Торт» по проектированию тортов. Что вас ждет на вебинаре? - Разбор основных ошибок новичков в проектировании тортов - Каким образом лучше всего считать торты, чтобы получался нужный вес. - Научитесь считать квадратные и прямоугольные ярусы - Как привести все свои рецепты в порядок так, чтобы готовить без остатков полуфабрикатов. - Научитесь, снимать пропорции ярусов с фотографии и готовить такой торт нужно веса. - Как планировать свою работу так, чтобы не работать ночами и не оставлять все на последний день.