ПРАВИЛЬНАЯ ЗАСОЛКА САЛА ИЛИ МЯСА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.

Аватар автора
Рецепты засолки и копчения сала
Рецепт засолки сала сухим способом. На один килограмм продукта кладём 30 грамм соли . Переворачиваем каждый день, чтобы куски равномерно просолились. Со временем мясо или сало даст сок,его не выливаем. Выдерживаем в посуде 4-5 дней , вынимаем, сушим и коптим. #Копчение

0/0


0/0

0/0

0/0