Еда наших. Якутия рыба на противне, рыба на шпажке и индигирка.

Первая серия нового сезона «Еда наших»! В новом сезоне мы отправляемся в еще более отдаленные и уникальные уголки России, чтобы узнать о традициях и кухне этих регионов. В первом выпуске мы приехали в Якутию и встретились с Юрием Николаевичем, который рассказал нам о местной кухне. Из выпуска вы узнаете новые семейные рецепты: • Рыба на противне; • Улюля балык (рыба на шпажке); • Индигирка (салат из северной морской рыбы). Наш герой Юрий Николаевич расскажет, как местные жители веками адаптировались к суровому климату, сохраняя уникальные кулинарные традиции.