Обзор индукционной плитки Xiaomi Induction Cooker для целей домашнего пивовара и самогонщика

Ко мне в руки попала индукционная плитка Xiaomi Induction Cooker. Плитка интересна заявленными характеристиками: наличие встроенного термодатчика прямо в поверхности и возможность поддержания температурной паузы в течении 4 часов с точностью до одного градуса! Помимо этого, не лишним будет возможность регулировать мощность в диапазоне до 2кВт с шагом в 20 Вт. Интересный аппарат, потестируем его на воде, проведем замеры ваттметром, убедимся все ли именно так. В режиме работы из коробки шаг регулировки температуры составляет 10 градусов, что совершенно не подходит для наших целей самогоно и пивоварения. Но, небольшие доработки, про которые можно прочитать вот в этой теме преображают плитку и превращают ее во вполне серьезный инструмент. По результатам тестирования плитка показала себя вполне достойно, встроенный термодатчик работает с гистерезисом 1 градус (во всяком случае у меня получилось так его замерить). Возможные неудобства может доставить установка и настройка приложения Mi Home, но, к сожалению, без этого никак не обойтись. На Алиэкспресс: На Яндекс Маркет: 0:00 Про индукционные плитки для варки самогона и пива в сусловарочном котле 2:07 Настраиваем температурные паузы на плитке Induction Cooker через Android приложение Mi Home 5:36 Включаем плитку, тестируем с сусловарочным котлом, замеряем мощность 11:00 Поддержание температуры работает с гистерезисом 1 градус! 12:31 Делаем выводы