"Агрофирма Липецк" выбирает трейсилеры ULMA TSA 540 для упаковки мясных полуфабрикатов

«Агрофирма Липецк» - независимое производственное подразделение, которое входит в сельхозкооператив «Экоптица». «Экоптица» является предприятием полного цикла «от поля до прилавка» и специализируется на выращивании цыплят-бройлеров, производстве колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Ежедневно на предприятии выпускается около 20 тонн мясных полуфабрикатов и 20 тонн колбасных изделий. В 2019 году «Агрофирма Липецк» завершила модернизацию цеха мясопереработки. Для упаковки своей продукции «Агрофирма Липецк» приобрела четыре трейсиллера ULMA TSA 540 в различных комплектациях: - для фарша и котлет; - для купат; - для маринованного мяса. Трейсилер ULMA TSA 540 для упаковки котлет в панировке оснащён фильтром для мелких частиц. Для увеличения сроков годности мясных полуфабрикатов "Агрофирма Липецк" использует технологию упаковки в модифицированной газовой среде. Высокое содержание кислорода в составе МГС (75-80%) позволяет сохранить натуральный цвет фарша. Автоматические трейсилеры...