Как выбрать КУХОННЫЙ НОЖ?

______________________________________________________ ______________________________________________________ Советуем, как правильно выбрать кухонный нож и не запутаться в характеристиках. Поможем определиться с видом, материалом изготовления и твердостью лезвия. Расскажем про типы/угол заточки и длину клинка, а также про другие конструктивные особенности, на которые стоит обратить внимание при выборе. 00:00 Введение 00:12 Европейские ножи 01:11 Японские ножи 01:55 Материал лезвия 02:55 Твердость лезвия 03:15 Тип заточки 03:40 Длина лезвия 03:55 Материал рукоятки 04:22 Конструктивные особенности 04:43 Количество ножей в комплекте 05:01 Заключение