Крем суп из тыквы и моркови_рецепт

Крем-суп из тыквы и моркови Тыква - 700 г Морковь - 450 г Имбирь - Лук – 1 шт. Стебли сельдерея – 3 шт. Бульон – 1,5 л Чеснок Кориандр Соль Перец Карри Кокосовое молоко Приготовление: Тыкву, лук и морковь нарезать крупно. Кориандр, соль, перец, имбирь перетереть в ступке. Овощи распределить по противню, добавить специи, карри-порошок и залить всё оливковым маслом. Запекать 15 минут при 200 градусах. Отправить запеченные овощи в кастрюлю, добавить бульон. Заправить суп зеленью и оставить томиться на огне минут 10. Затем измельчить его в блендере. В готовый суп добавить кокосового молока, украсить базиликом. Приятного аппетита!