Судак полукопчёный. Мальковский Вадим

Судак полукопчёный или как закоптить судака. Судак хорош не только как объект для рыболовства, но и как объект копчения. Благодаря своей довольно плотной коже с мелкой и жесткой чешуёй судак в виде готового копчёного продукта получается плотным, сочным и ароматным независимо от способа копчения. Ингредиенты: • судак мелкий — по факту. * Рассол: ** • вода — 1 л; • соль — 50 г; • щепа для копчения — по факту. Поддержите канал | Voluntary donation ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks