Натуральный зефир из мандаринов

Аватар автора
Уборка с любовью к дому
#кухниразныхстран Ингредиенты: Для сиропа: Мандариновое пюре - 75 гр. (можно не протирать через сито) Сахар - 140 гр Вода - 50 мл Агар-агар - 5 гр Краситель по желанию - у меня куркума П.С: Уваривайте до густоты, сироп должен быть густым. Мы немного не доварили. Для меренги: Яичный белок - 35 гр (это 1 белок большого яйца) Лимонная кислота - щепотка (я добавила лимонный сок) Сахар - 35 гр. Для обсыпки: Кукурузный крахмал - 5 гр. Сахарная пудра - 10 гр. Ссылка на канал оригинального рецепта: @RecipesYouTube

0/0


0/0

0/0

0/0