Пастуший пирог с чечевицей или картофельная запеканка для вегетарианцев, пища богов!

Пастуший пирог — традиционное британское блюдо, готовится из вчерашнего мясного рагу, укрытого сверху толченым картофелем и запеченного в духовке. Shepherd’s pie (шепард пай), он же пастуший пирог — это запеканка с картофелем. И, хотя готовится это блюдо не на раз-два-три, а включает в себя несколько этапов, его обязательно стоит приготовить, потому что это очень и очень вкусно. Если вы хотите приготовить совсем постный вариант, то вместо сметаны в пюре можно добавить картофельный отвар, а яйцо просто не использовать. P. S. Со сметаной просто чудесно! 🗒 Ингредиенты. Картошка: 1 кг. Чечевица (предварительно замочить): 150 г. Морковь: 1 шт. Томатная паста: 2 ст. л. Чеснок: 2 - 3 зуб. Сметана: 150 г. Яйцо: 1 шт. Специи: например, кориандр 1 ч.л., паприка 1 ч. л., розмарин 0,5 ч. л. Пошаговый рецепт: Еще больше рецептов на сайте ШустрУжин: ШустрУжин в Дзене: ШустрУжин в VK: Музыка: SOLO ACOUSTIC GUITAR by Jason Shaw source: Free Music Archive license type: CC BY