MYCRYO. ТЕМПЕРИРОВАНИЕ. МУСС БЕЗ ЖЕЛАТИНА. Школа Шоколада Насти Яшиной

Аватар автора
Лицо в естественной гармонии
Привет! Сегодня очень важный урок про чудо-продукт Микрио. В видео рассказываю, как с помощью Микрио темперировать шоколад, как приготовить на нем мусс без желатина, как использовать его в кондитерке и гастрономии (например, для экологичной здоровой жарки мяса, рыбы и овощей). В уроке 2 практических рецепта: темперирование и мусс, а также масса полезной и важной теории. Еще больше полезного в моем инстаграм и телеграм:

0/0


0/0

0/0

0/0