Рецепт котлет из фарша кролика

Мясо кролика - диетическое и нежное, прекрасно усваивается организмом. Поэтому предлагаю приготовить сочные, аппетитные котлеты из кролика. Так как фарш из кролика я не встречала в продаже, готовлю его самостоятельно из тушки кроля. Не смотря на то что к фаршу в этом рецепте не добавляются сало, сливки, молоко и хлеб, котлеты из фарша кролика получаются сочными и очень вкусными. Рекомендую и вам попробовать! ??????N�?�???????�N�N�: Для приготовления котлет из фарша кролика потребуется: кролик - 2 кг (или фарш из кролика - 1,1-1,2 кг); репчатый лук - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; яйцо - 1 шт.; соль, свежемолотый черный перец - по вкусу; панировочные сухари для панировки; растительное масло для жарки. ?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�