СИННАБОН (булочки с корицей и изюмом)

Продукты Для теста: Мука - 750 г Молоко - 0,4 л Вода -0,1 л Сухие дрожжи - 3 ч.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Молотая корица - 2 ст.л. Сахар 4 ст.л. Сливочное масло - 20 г Крем: Сыр Филадельфия - 250 г Сметана 20% - 100 г Сгущенка - 150 г