Тот самый кризисный копеечный пирог. Не заслуженно забытый. Сумасшедший пирог-crazy cake.

Американский пирог "Крейзи кейк" или "Сумасшедший пирог" — это необыкновенно нежный, супер шоколадный и вкусный десерт. Готовится буквально из ничего, при этом достоин любого праздничного стола. Он очень мягкий , нежный, пропитанный и вкусный. Вкус зависит на прямую от какао, поэтому выбирайте вкусный какао. Форма у меня диаметром 20см. Выпекать при 170°С 40-45 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 240 г (сок, кофе, чай, молоко) Мука - 210 г Растительное масло рафинированное - 75 г Какао - 35 г Сахар - 180 г Ванильный сахар - 15г Соль - 0,5 ч.л. без горки Разрыхлитель - 10 г Кокосовая стружка -20гр Глазурь: Какао - 3 ст.л. Сахарная пудра - 3 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Вода холодная - до желаемой густоты.