Яблочный пирог, который удивил

Яблочный пирог с грецкими орехами Важный момент. Во время съемки нам не хватило теста, чтобы собрать пирог, я достал такое же тесто из морозилки, которое у нас осталось после прошлого пирога. Поэтому тут указываю состав для бОльшего количества теста, чтобы у вас точно его хватило. Для пирога диаметром 32 см вам понадобится: Мука 515 г Сметана 20% 200 г Масло сливочное 180 г Яйцо СО 2 шт Соль 6 г Сахар 25 г Разрыхлитель 10 г Яблоки сезонные очищенные 700 г Сливочное масло 30 г Коньяк 20 г Ванилин 1,5 г Сахар 125 г Лимонный сок 15 г Лимонная цедра Грецкие орехи 150 г Крахмал 15 г Вода 50 г Корица 3 г Желток 1 шт Молоко 20 г Сахар 20 г Выпекать при 180°C 40 минут Заметки: - во время первой раскатки теста возьмите примерно 2/3 от общего объема теста - вместо яблок можно использовать грушу, будет тоже очень вкусно - я дегустировал пирог в холодном виде, но можно и теплым его есть. К теплому пирогу добавьте шарик мороженого **************************************************************** **************************************************************** Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца! Поблагодарить автора в материальном виде: SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений) T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений) Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))??? # пирог с яблоками, яблочный пирог, тесто для пирога, тесто со сметаной, пирог с грецкими...