Куриный салат с баклажанами / Как приготовить вкуснейший салат из курицы и баклажан

Куриный салат с баклажанами / Как приготовить вкуснейший салат из курицы и баклажан Ну что ж, нет ничего вкуснее старого доброго домашнего куриного салата. Но в большинстве случаев это заканчивается каким-то макаронным салатом, где вы в основном получаете много майонеза, макарон, курицы и мельчайших кусочков овощей. На мой взгляд, этого недостаточно. Я считаю, что овощи должны играть одну из ведущих ролей в главном блюде, и именно поэтому я сделал эту более дружественную для вегетарианцев версию и пока что уберу макароны. Помимо использования хороших, сырых и свежих овощей вместо пасты, я хотел добавить что-то более мягкое и нежное, чтобы сочетаться с хрустящими овощами. Я думал о баклажане, который является одним из моих самых любимых овощей, особенно когда жареный на гриле или жареный в духовке, мням! И он оказался действительно хорошим выбором, так как он наполняет блюдо большим количеством аромата и оставляет ощущение более сытым... Ингредиенты для приготовления: 400 грамм куриного мяса 2 средних помидора один большой баклажан 2 шт. болгарского перца(миксует цвета) одна средняя луковица 3 дольки чеснока 5 ст. л. оливков. масла 2 ч. л. лимонного сока 2 ч.. л. горчицы соль и перец по вкусу