A day in the life of a Japanese okonomiyaki chef. ｜Japanese street food ｜お好み焼き

hello! "Japanese Kitchen Tour". This channel introduces Japanese food culture, the techniques of Fukuoka Hakata chefs, and Japanese food. In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods, sweets, and Fukuoka gourmet. This time, we will introduce the Hiroshima okonomiyaki restaurant "Okachan" located in Otemon, Chuo-ku, Fukuoka City. The owner, Mr. Okamura, opened the okonomiyaki restaurant in April 2022. Mr. Okamura, a former company employee, fell in love with the okonomiyaki he ate during his trip to Hiroshima and the culture of Hiroshima, and decided to open a Hiroshima okonomiyaki restaurant in Fukuoka. Mr. Okamura is just starting out, but his enthusiasm is second to none. Check out the challenge! こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。 こちらのチャンネルでは、日本の食文化や福岡博多の料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。 日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、日本のストリートフードやスイーツ、福岡グルメなども紹介します。 今回は福岡市中央区大手門にある広島お好み焼き店「おかちゃん」を紹介します。 オーナーの岡村さんは2022年4月にお好み焼き屋をオープンしました。 元会社員だった岡村さんは、広島旅行の時に食べたお好み焼きと広島の文化に惚れ込み、福岡で広島のお好み焼き屋を開業することを決意しました。 まだまだ駆け出しの岡村さんですが、熱意は誰にも負けません。 その挑戦をぜひご覧ください！ 你好！ "日本廚房之旅"。 本頻道介紹日本飲食文化、福岡博多廚師的技術和日本料理。 除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、攤位），我們還將介紹日本街頭小吃、甜點和福岡美食。 這次，我們將介紹位於福岡市中央區大手門的廣島禦好燒餐廳"Okachan"。 店主岡村先生於 2022 年 4 月開設了禦好燒店。 曾經是上班族的岡村先生，愛上了廣島之行吃的御好燒和廣島的文化，決定在福岡開設廣島禦好燒店。 岡村先生剛剛起步，但他的熱情是首屈一指的。 看看挑戰！ привет! «Тур по японской кухне». Этот канал знакомит с культурой японской кухни, техникой поваров Фукуока Хаката и...