Сушеная корюшка малоротка

#дегидратор Сушеная корюшка малоротка в дегидраторе, быстро и просто. Корюшка малоротка 5-7 см 1 кг Соль мелкая!!! 10 г (соль крупного помола 15 г) Соевый соус 20 мл Рыбу хорошо промыть, добавить соль и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2 часа, за это время ещё перемешать раза 3-4. Рыбу выложить на решётку, сушим в дегидраторе 6-7 часов (3 часа сушим, 2 отдыхает и ещё 3-4 часа сушим). Можно сушить в духовке или дома под вентилятором. Подавать с охлажденным пенным)) Приятного аппетита! Рекомендую для просмотра: Колбаса из куриных потрошков Рыбные котлеты в кедровых орешках. Колбаса в мультиварке или ветчина из рульки.