Как сделать торцевую разделочную доску без рейсмуса

Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках. При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. В данном ролике показал как при изготовлении разделочной доски обойтись без рейсмусового станка, ведь для многих это дорогая покупка, а сделать своими руками, что то хочется)) ====================================================== ====================================================== #александр_периков